民间剪纸 
河南民间剪纸的大部分内容，与普通老百姓的日常生活有关。河南剪纸似乎已超越了早期人类对虚幻动物精灵，或直观的 "生殖图腾"崇拜的表现形式。

郑州蜜桃 
郑州蜜桃分为两大类，即白桃和黄桃。郑州白桃皮白、味浓、肉细、甜略有酸味，汁液较多，香气浓烈。黄桃从果实外形、风味、色泽、肉质上与白桃相比，均差异很大。白桃属味甜类，黄桃则属味甜酸类。

浚县泥咕咕

泥咕咕2006年被国务院收录为国家非物质文化遗产。相传为中国古代人民为纪念瓦岗寨起义军而制作的泥塑，后逐渐在民间流行。因其可以吹出“咕咕”的响声而起名泥咕咕。泥咕咕人物形象多为三国、水浒、瓦岗军为原型。动物常见有狮子、斑鸠、和燕子、孔雀等形象。

驻马店麦秆瓶

陶瓷麦秆画工艺瓶，是把瓷器和麦秆画这两种我国的艺术瑰宝完美结合在一起。比起传统瓷器，它具有植物茎秆的自然光泽和纹理，用料安全环保，形象生动逼真，立体感强等突出特点

朱仙镇木板年画

朱仙镇木板年画，为中国四大年画之一，是木板画的鼻祖，其大约诞生于唐代时期，不过朱仙镇木板年画的鼎盛时期出现在宋代。

开封花生 
开封花生具有籽饱、果长、皮薄、味香、出油率高等优点。 花生不仅是食品、油料、还具有医药、工业用途，被群众称为 " 聚宝 " ， " 金豆豆 " 。

南阳玉雕 
产品品种有人物、花鸟、走兽、亭熏四大类。雕技精湛，刀法复杂，寓意深刻。

汴绣 
大宋汴绣以绣刺中国名、古画而著称于世，绣画《清明上河图》为代表做，绣品以 “ 古朴，典雅，细腻 ” 为艺术特色。

冬青木烙花筷子
用生长在深山悬崖峭壁上四季常青的冬青木为原料精制而成。色洁白，用香油浸泡后，呈象牙黄色、气味清香。在方头筷面上，工匠们用手工烙绘出画面，典雅精美，既可作餐具，也可欣赏。

洛阳唐三彩
清光绪年间，在洛阳一带出土了一批彩色的陶器，经过当时著名学者王国维等人的鉴定，确认这是唐代的陶制品，根据它的色彩特点，遂将其命名为“唐三彩”。
唐三彩是唐代艺术精华所在，距今已有1000多年的历史。唐代以前的陶制品以单色为主，到了唐代，开始出现这种以红、绿、蓝为主色调，并可辅以白、黑、蓝、紫等颜色的陶制工艺品，将制陶工艺提高到一个新的境界。